English
Chào các bạn, mình là Ngô Thị Bé Ly, cựu sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm – Khoa Hóa – Trường Đại học Bách Khoa, Đại học Đà Nẵng, khóa 2017–2022.
Hôm nay, mình rất vui khi được chia sẻ về hành trình học tập và trưởng thành của bản thân – từ những buổi thực hành nhỏ trong phòng thí nghiệm đến cơ hội được học tập, nghiên cứu tại một trường đại học y khoa ở Đài Loan.
Trong suốt những năm học đại học, điều mình cảm thấy may mắn nhất chính là được học tập trong một môi trường năng động, cởi mở và đầy cơ hội. Thầy cô ở Khoa Hóa nói chung và bộ môn Công nghệ Thực phẩm nói riêng không chỉ dạy kiến thức mà còn rất gần gũi, tận tình, luôn sẵn sàng lắng nghe, định hướng và tạo điều kiện để tụi mình phát triển theo cách riêng của mỗi người.
Ở môi trường này, mình từng bước được làm quen với những kỹ năng nghiên cứu thực tiễn – từ cách đặt câu hỏi, xây dựng đề tài đến từng bước làm nghiên cứu khoa học. Những kỹ năng mà trước đây mình nghĩ chỉ dành cho “nhà khoa học” hay “người đã đi du học” thật ra lại được hình thành dần qua từng giờ lên lớp, từng buổi thực hành và quá trình tham gia đề tài sinh viên nghiên cứu khoa học của mình.
Ban đầu, từ những giờ học trên lớp, mình bắt đầu có mối quan tâm đặc biệt đến các hợp chất sinh học có nguồn gốc từ thực vật, nhất là khả năng phòng chống ung thư và ứng dụng của chúng trong thực phẩm chức năng. Cơ hội đến khi mình cùng nhóm thực hiện đề tài nghiên cứu Kombucha lên men từ hạt bơ – nguyên liệu tưởng chừng như bỏ đi nhưng lại rất giàu chất chống oxy hóa. Đề tài sinh viên này đã đưa mình đến vòng chung kết một cuộc thi nghiên cứu khoa học, và quan trọng nhất: nó đã khơi dậy niềm đam mê nghiên cứu khoa học trong bản thân mình.
Với đam mê ấy, mình tiếp tục phát triển đề tài về một loài thực vật tại địa phương, viết đề xuất nghiên cứu bằng tiếng Anh và mạnh dạn gửi đến một giáo sư tại Đại học Y khoa Kaohsiung, Đài Loan. Mình rất bất ngờ khi được nhận thực tập 4 tháng tại phòng thí nghiệm ở đây, trước khi nhập học thạc sĩ tại chính ngôi trường này.
Từ đó, mình rút ra một điều: Nếu bạn có một đam mê – dù là nhỏ bé – hãy cứ bắt đầu từ những điều giản dị nhất. Một ý tưởng viết ra, một lần dám thử, một email gửi đi… có thể là khởi đầu cho hành trình mới đầy triển vọng.
Mình đã từng lỡ mất một cơ hội du học trước đó và từng nghĩ rằng đi du học phải có điều kiện tài chính. Nhưng thực ra, chính bản thân mình – nền tảng kiến thức, tư duy khoa học và kinh nghiệm làm nghiên cứu có được tại Khoa Hóa – Đại học Bách Khoa – mới là thứ giúp mình tạo ra sự khác biệt trong hồ sơ ứng tuyển.
Thật lòng mà nói, nếu không có những buổi thực hành, những lần được thầy cô gợi mở hướng đi, động viên thi nghiên cứu khoa học, khuyến khích nộp đề tài… thì có lẽ mình sẽ không dám nghĩ đến chuyện học tập ở nước ngoài.
Luôn tri ân thầy cô Khoa Hóa – những người luôn âm thầm giúp tụi em đi từng bước nhỏ, nhưng vững chắc. Cảm ơn mái trường Bách Khoa đã cho em một môi trường học tập không chỉ chất lượng mà còn truyền cảm hứng – để em hiểu rằng: nếu mình cố gắng đủ nhiều và giữ được đam mê, cánh cửa nào rồi cũng có thể mở.
